Esasen, "noodle" (erişte), un, su ve bazen yumurta gibi malzemelerden yapılan temel bir yiyecek türüdür. Farklı kültürlerde farklı şekil, boyut ve malzemelerde bulunabilir. Erişte oldukça geniş bir kategoridir.
"Ramen" ise, spesifik bir Japon noodle yemeğidir. Buğday unundan yapılan, ince ve uzun noodle'ların et veya balık suyu bazlı bir çorba içinde servis edilmesiyle karakterizedir. Ramen genellikle dilimlenmiş domuz eti (chashu), kurutulmuş deniz yosunu (nori), yeşil soğan ve haşlanmış yumurta gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilir. Ramen, bir noodle çeşidi olmaktan ziyade, spesifik bir yemektir.
Özetle:
Ramen, bir Japon mutfağı harikasıdır ve noodle ise temel bir gıda maddesidir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page